随着环境质量的要求不断的提高以及可持续发展的战略，油水分离器的使用是比较重要的，因其优质的特点在餐饮行业中的应用成为一件比较必要事情。

　　油水分离器内部结构的巧妙设计，根据浅池沉淀理论，应用异向流分离原理以及紊流变层流的辩证关系，使污水流经油水分离器的过程中，流速降低，水流向下，油珠上浮，确保在无动力的前提下，在含油污水大流量不间断同步（油水同速即相对紊流）流经该产品特殊装置的瞬间，油珠借助污水高速流动时的动能，连续碰撞，由小变大，由此加速运动，使不同比重的油与水分流、分层和分离，实现油水分离的目的。

　　用户们在使用餐厅厨房油水分离器的时候会非常的关注质量问题，要是隔油器的质量有问题的话那么用户们在使用的时候相应会怨声载道，而企业在发展的过程中也会受到很大的阻碍。为此隔油器厂家在生产设备的时候应该较为注意设备的质量问题，这样设备在推出市场之后才能够得到用户们的，而用户们在使用的时候也会觉得放心，予以更高的评价。

　　同其它类型的油水分离器一样，含油废水都是经过入水管流入地埋式隔油器的，而首先接触废水的也是隔油池中常见的格栅装置。毕竟废水泛亚电竞常都有大颗粒杂质，这些物质要先一步处理掉，然后才可以谈后续的除油工作。