随着我国餐饮业的泛亚电竞发展，越来越多的饭店、食堂、大型酒店都使用餐饮油水分离器，因为餐厨垃圾处理成为各界人士较为头疼的问题，餐饮废水的排放不当不仅会对该餐厅周围的居民的生活带来不便，还会堵塞市政管道、严重的还将会直接破坏我们的环境。

　　相信很多朋友对油水分离器的防水并不陌生，拧开油水分离器下面的排水阀，然后把水排干净即可。而具有自动排水功能的油水分离器则更简单，只要得到报警信号，即可按下驾驶室里的防水按钮放水，水放完自动关闭放水阀，这样可以确保油水分离器中的水及时排出。但放水并不是我们想象的那么简单，其实放水也是有很多需要注意的地方的。

　　油水分离器作为发动机上的一个部件，它起着提高柴油质量的作用，而这也正是高压共轨发动机所需要的。油水分离器一旦出现问题就会导致发动机出现冒烟异常、气门积炭、发动机功率下降等一系列故障，严重的可能导致发动机损坏，所以说油水分离器平常的维护保养还是很重要的。所以要让车主使用正厂滤芯或者车厂滤芯。

　　如果油水分离器损坏，柴油中的水及杂质会通过滤清装置，然后在进气门、进气道、汽缸内淤积，天长日久形成坚硬的积炭，继而影响发动机的工作，严重时会导致发动机毁坏。