环保，绿色，健康等一系列理念一经推出在全世界范围内影响巨大，许许多多的行业纷纷寻求环保的产品。餐饮行业一直以来都是在风口浪尖上的，让人注目的莫过于厨房的卫生，全自动强排油水分离器的发明拯救了餐饮行业的厨房问题，今天来看一下油水分离器的工作原理。

　　除渣后的污水再流进沉淀腔，小颗粒、污泥等在此沉淀，此处污水流速不大于0.005m/s,利用油水密度差原理，使油浮在上面，颗粒物及污泥沉淀在底部。去除污泥的污水再流进油水分离腔，在此进行油水分离。此腔室自带自动恒温装置，温度保持在25℃左右，保证油脂不固化；水面上方装有自动刮油装置，可将水面上的浮油刮入油槽，油通过排油口流入集油桶内。

　　经油水分离后的污水由底部进入虹吸腔，利用虹吸现象，使水自动持续进入储水腔，设备自带反冲洗清洁功能，可对刮油装置和除渣装置进行冲洗，达到自清洁作用。全自动强排油水分离器在全世界的每个餐饮行业的厨房都是至关重要的，在前期的厨房装修的时候我们就该把全自动强排油水分离器的安装条件了解清楚。

　　对于餐饮油水分离器质量的提高，所带来的好处，是非常明显的。消费者在购买物件的时候，件重视的事情，就是物件的质量。物件如果是劣质的，那么购买回去也会引起许多不必要的麻烦，白白浪费资金；那些高质量的产品，耐用、实用、好用，真正给消费者带来了无尽的利益。