餐饮行业的油污水是非常的大的，他们很多的时候都是直接的排放到河道，湖泊等一些地方的，这样长时间的堆积会对我们的水资源起到相应的破坏作用，影响人们的身体健康，对环境也是起到了相应的污染作用，接下来小编带您了解餐饮油水分离器安装作用。

　　现在规定餐饮行业是要安装厨房排水隔油池的，这样是可以有效的分离油污水，利用污水中的油脂与水的密度不同而达到油水分离的目的。由于自然分离需要相应的时间，而且这时间与被处理污水的流速、温度等具体状态有密切关系，餐饮业污水当中的油脂和悬浮颗粒绝大部分是十分细小的。

　　油水分离器日常清理维护：

　　1、油水分离器内部清理在无废水排入隔油池及断电情况下进行，清理时需释放设备内酸臭气体，必要时可采用抽风机，清理时设备外需设置一人进行看护；

　　2、清理除油除渣设备内时应小心谨慎，防滑防坠，处理油脂废物时请勿乱扔乱放，以免污染周边环境；

　　3、当清理体积较大或地下小型不锈钢隔油器时，应安置警告牌或护栏，以确保安全。